日本酒純米大吟醸 720mlになる人は代理人の一人くらいいるもんです。

平凡な味に甘んずることなく独自の旨さを追い求める天領酒造は、飛騨ならではの味を求め、岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」を中心に、すべて自社精米し、品質の高い酒造りをしています。

原料米の特徴を生かし、求める酒質によって酵母を使い分け、時代のニーズに合わせた「旨み」のある酒造りを、伝統や飛騨の自然の恵みを大切に挑んでいます。

近年では、国内外で行われる品評会において数々の栄誉ある賞を受賞し、飛騨を代表する酒として紹介されました。

伝統と技を受け継ぎながら、自ら米を選び、自ら米を磨き、真摯な気持ちで酒造りをする蔵です。

ITEM INFORMATION 麹造りから全てを吟味し醸す馥郁たる香り、豊かなコクと甘味ひだほまれ最高峰の味わい日野屋純米大吟醸生貯蔵原酒天領酒造・創業340周年を記念して、屋号の「日野屋」を冠に新たに立ち上げられた新ブランド。

飛騨産酒造好適米ひだほまれの旨味をより引き出すために、精米にて45％まで磨き上げ、麹造りから全て吟味しながら醸しあげたお酒です。

Tasting Note 馥郁たる香りに豊かなコクと甘味、生まれたての爽快な微炭酸を感じます。

杜氏が出会った酒造好適米「ひだほまれ」を使用して造る、匠の技が生み出した、ひだほまれ最高峰の味わいをお楽しみください。

商品仕様・スペック生産者天領酒造生産地岐阜県下呂市特定名称純米大吟醸日本酒度-2 酸　度1.4 アミノ酸度1.3 原料米ひだほまれ原材料名米、米麹精米歩合45% 呑み方冷やして、ロック、常温度　数17% 内容量720ml

ブロガーなら知っておくべき日本酒純米大吟醸 720mlの3つの法則